Com o intuito de aumentar os conhecimentos teóricos e práticos dos participantes da região do meio oeste americano, foi realizado entre os dias 4 e 10 de dezembro de 2005 o seminário de inverno na Iowa State University, campus de Ames, IA. Participaram de mais esse evento educacional 96 participantes, sendo 76 brasileiros, 8 japoneses e 10 coreanos. Foram 7 dias de palestras e visitas a fazendas e empresas agropecuárias da região, onde os participantes da IFAA tiveram a oportunidade de conhecer novas tecnologias e tirar as duvidas acumuladas durante o período de trabalho na fazenda.
Nos primeiros dois dias do seminário tivemos palestras relacionadas a produção de grãos (milho, soja e trigo) e também, sobre novas tecnologias relacionadas a área zootécnica: suinocultura e gado de corte. Essas palestras foram especialmente preparadas e ministradas por Doutores da Universidade.
E para não ficarmos so no aprendizado em sala de aula, a partir do dia 6 iniciamos as viagens de campo e a empresas agropecuárias. Dentre estas, destacamos a visita a Companhia de Sementes Pioneer em Toledo, IA. Nesse local tivemos a oportunidade de conhecer um dos centros mais avançados de produção e desenvolvimento de tecnologia em sementes de milho. Nesse mesmo dia, visitamos também a Divisão de Montagem de Tratores da Empresa John Deere na cidade de Waterloo, IA. Nessa empresa, pudemos observar todas as etapas a serem seguidas na montagem e construção dos mais variados modelos de tratores da empresa acima mencionada.
Estando próximos de Minneapolis não poderíamos deixar de visitar o famoso Shopping Mall of America, o maior dos Estados Unidos. Com sua enorme infraestrutura construída e contendo mais de 500 lojas dos mais diferentes produtos, muitos participantes aproveitaram o tempo para fazerem compras. Outros usaram o período para passear ou se divertir no Parque de Diversões localizado na área central do Shopping. E, apesar de termos permanecido a tarde no local, faltou tempo para conhecermos tudo, isso devido a imensidão da área. Mas com certeza foi o suficiente para todos se divertirem bastante.
O período de inverno com seu frio e neve característicos não foram motivos para atrapalhar o evento, muito pelo contrário, sem eles não poderíamos ter esquiado, em nosso último dia de atividades recreativas. A estação de esqui de Afton Alps, MN com suas majestosas montanhas cobertas por neve e interligadas por teleféricos foi um convite para a maioria dos brasileiros, que até então nunca haviam esquiado, a prestarem atenção nas instruções inicias e depois capricharem ao máximo para evitar as quedas durante as descidas. A grupo aproveitou bastante e até o final do dia, a grande maioria já havia se tornado bons esquiadores, ou pelo menos já encararam algumas descidas mais radicais.
Finalmente, após uma semana intensa, pudemos afirmar com orgulho que o seminário de inverno de Iowa, mais uma vez, foi um sucesso. Além do aprendizado e da oportunidade de reencontrar os velhos amigos, os participantes da IFAA aumentaram o círculo de amizades e se divertiram muito. No sábado todos retornaram satisfeitos para suas fazendas para darem continuidade ao programa.